Saccharum officinarum
La Caña de Azúcar tiene un tallo macizo de 2 a 5 metros de altura con 5 ó 6 cm. La temperatura, la humedad y la luminosidad, son los principales factores del clima que controlan el desarrollo de la Caña. La Caña de Azúcar es una planta tropical que se desarrolla mejor en lugares calientes y soleados.
La Caña de Azúcar tiene un tallo macizo de 2 a 5 metros de altura con 5 ó 6 cm. La temperatura, la humedad y la luminosidad, son los principales factores del clima que controlan el desarrollo de la Caña. La Caña de Azúcar es una planta tropical que se desarrolla mejor en lugares calientes y soleados.
Se reproduce por trozos de tallo, se recomienda que la siembra se realice de Este a Oeste para lograr una mayor captación de luz solar. El material de siembra debe ser de preferencia de cultivos sanos y vigorosos.
La faena de la recolección se lleva a cabo entre los once y los dieciséis meses de la plantación, es decir, cuando los tallos dejan de desarrollarse, las hojas se marchitan y caen y la corteza de la capa se vuelve quebradiza. Se quema la plantación para eliminar las malezas que impiden el corte de la Caña.
La Caña de Azúcar se utiliza preferentemente para la producción de Azúcar, alcohol, piloncillo y la incorporación de los derivados tradicionales (tableros aglomerados, papel y cartón, cultivos alternativos para alimento animal y mieles finales).
ademas se concentra en la temporada navideña para las piñatas y el tradicional ponche.
Resumen personal
revista: Ciencias UAT vol. 16, pag, 38,39,40,41,42 y 43.
No hay comentarios:
Publicar un comentario